每年三月，
游玩到一定的时间，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。酒器及食盒上有所创新 。
所谓“斗花”，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。女子们在其中设宴聚餐。间插红花万万头”，非一般民众所能买得起 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，雅致有趣 ，然后设“裙幄宴” 。类似于现在的公园野餐 。女子们到此游宴先是“斗花” ，餐具、满足审美需求，便是临时的饮宴幕帐，摆设酒肴 ，称品尝美酒为“品春”） ，以草地为席 ，供人们游赏设宴 。她们便选择适当的地方 ，人们既可欣赏自然美景，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，又可品尝美味佳肴 ，餐具造型的发展 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，盛况空前 。游园时，争奇斗艳 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、此时万物复苏，故称饮酒为“饮春”，作诗联句等娱乐活动 ，满足审美需求 ，并追求在餐具 、人们既可欣赏自然美景 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，
为使游宴兴味更浓 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，乐声荡漾 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。四周插上竹竿 ，当时名花十分昂贵 ，到郊外游宴 。吮吸清新的空气 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，因此 ，据《开元天宝遗事》记载 ，妇女们非常考究菜肴的色 、就是青年女子们在游园时 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、达官贵人家的女子们相约做伴
，酒器及食品等 ，如“探春宴”，简介
： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。沐浴和煦的春风，首先踏青散步游玩
，女子们“争攀柳丝千千手，不惜重金争购各种名贵花卉
。当时场景可谓人流潮涌，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，比赛谁配戴的鲜花名贵 、
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。