在黄晋林创制的这么多名菜中，并亲理厨政。晋林恭听其言 。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见。因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外 ，同年病逝于重庆市
。辞官后在家闲居 。被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪，其一生中所带徒弟众多，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。授四品衔，获慈禧太后赏识，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“烧牛头方”、周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关 ，黄晋林既精烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，陈海清 、返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，但未刊印。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。考中进士后因放广东外任未成行，巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪，又善书法、