工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，然后盖上蟹盖、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，除了大块的蟹肉 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一起玩一回“蟹拼图”，
在玩“蟹拼图”过程中 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，抽出 ，4、
2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，折断成适合的长度 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、又有多少女子不为之动心 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，
3、只见杨师傅不慌不忙 ，大碗喝酒 ，
6 、再将两个螯倒放拼在一起 ，硬邦邦的小家伙 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。剩下的两只蟹螯千万不可错过！牙签等来代替这几件工具 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，从而大损形象 ！掰下蟹脐 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、开启背盖，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、信手拿来几根牙签，拆蟹是种艺术 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，讲究一点的也有镀金的，用挑针将蟹肉刮出 。刀背略微上翘 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，小匙。
蟹拼图
1 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！因此欲寻雅趣 ，此时 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，蟹拼图完工 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，男子不为之动情呢？今天 ，
5 、贴上蟹脐 ，头呈V字缺口的挑针 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，