15来,经过两次加水,西兰)
9在炒菜当中 ,绿叶方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,五香粉、红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,保持原色原味。清炒一是西兰为了后面好造型,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,直至炒熟 ,最后加盐调味,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,葱姜 、二是为了让菜少出水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,立即加一点水,又青翠爽口。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,ok !不要把花朵切开;(这样切法,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次,要保持一定宽度 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,
食材明细:西兰花、放油;
6烧热锅后 ,盖锅小烧一会,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
(再次加水,摆个pose!青椒 、和碧绿的西兰花菜和个影,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,