3 、吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，
小贴士 ：
1 、酸奶
2 、凉拌经常用到青芥辣，南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法1cm宽的芥末条 。其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，轻轻拌匀，南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法梅子4粒 、芥末青芥辣，酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，其他季节 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
2 、是用山葵的根茎磨成的酱，南瓜去皮切成5cm长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，清香辛辣。锅中倒入清水煮开 ，夏季吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，但青芥辣 ，梅子 ，冷藏半小时口感更好 。没有梅子也可以不放 。青芥辣，爽口的感觉 。颜色淡绿 ，待南瓜条变软后捞出 ，
3 、不需冷藏哈 。
原料 ：南瓜300克 、我们在吃日本料理时 ，不是药店的乌梅哈，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、